Salon de LILLE

Nous avons le plaisir de vous informer que nous participerons pour la première fois au Salon des Vignerons Indépendants de LILLE qui se tiendra du 18 au 21 Novembre 2022 « Allée J – Stand 10 ». Nous serons ravis de vous y rencontrer.

Vendanges 2022

Le millésime 2022 est exceptionnellement précoce. Rien n’a été épargné au vignoble alsacien :  le gel d’avril, la grêle de juin et pour finir la sécheresse. La pluie de la fin du mois d’août a été salvatrice et a permis de limiter les dégâts. L’état sanitaire est très satisfaisant et les raisins sont de très bonne qualité, ce qui en fera un très bon millésime. 

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Vignes protégées par confusion sexuelle

Intense activité début Avril dans le vignoble de Mittelbergheim, où nous procédions à la mise en place d’une lutte écologique pour se protéger des parasites tels que le ver de la grappe. Le principe est de supprimer totalement l’usage d’insecticides au profit d’une lutte biologique par confusion sexuelle.

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Le Pinot Noir Rosé est arrivé

Vous l’attendiez avec impatience, il est arrivé !!!
Le Pinot Noir Rosé 2021 est désormais disponible avec comme chaque année, une magnifique illustration de Krolgribouille (Carole SCHERTZER)

La taille d’hiver

Ces gestes sont renouvelés chaque année. Certes, l’outil a évolué de la serpe à tailler jusqu’au sécateur électrique, mais le principe de la taille, lui, n’a pas changé. Cep après cep, il faut sélectionner une ou deux baguettes de bois de l’année qui porteront les fruits de la prochaine récolte. Les bois sont jetés à terre et seront broyés pour apporter de l’humus au sol. Avant les arcures, il faudra réparer le plan de palissage, remplacer les piquets cassés, réparer les fils de fer et les retendre, vérifier les ancrages….

Bonne année

Toute l’équipe du Domaine WITTMANN vous adresse ses meilleurs vœux pour cette nouvelle année !

Salon de RENNES

Prévu du 21 au 23 Janvier 2022, le 22ème salon des Vignerons Indépendants de Rennes est reporté et se tiendra désormais du 6 au 8 Mai 2022.

Le domaine

7 RUE PRINCIPALE 
67140 MITTELBERGHEIM

PORT : 06.74.56.27.10
vins.wittmann@orange.fr

Horaires

Lundi à Vendredi :
8h à 12h - 13h30 à 18h

Samedi : 
8h à 12h - 13h30 à 17h

Dimanche et jours fériés :
8h à 11h30

Les chambres

PORT : 06.84.61.81.24
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